Саратов - город хлебный

14 января 2009, 12:49
Министерство сельского хозяйства Саратовской области обнародовало возможности хлебопекарной отрасли региона. Оказалось, что 14 крупных хлебозаводов, 50 предприятий системы облпотребсоюза и 140 предприятий малого и среднего бизнеса способны вырабатывать более 500 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий в год.

Производственные мощности крупных предприятий мукомольной промышленности позволяют поставлять на рынок более 930 тыс. тонн муки в год при потребности области в 400 тыс. тонн. То есть, более 450 тыс. тонн знаменитой саратовской муки область способна продавать в другие регионы России или зарубежным потребителям.

Областной центр - Саратов, тоже справедливо считается городом хлебным, ведь в нем работают 28 хлебопекарных предприятий, в том числе четыре крупных хлебозавода.

Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий достаточно обширен - более 200 наименований. На отдельных предприятиях налажено производство так называемого лечебного хлеба с добавлением отрубей, с использованием бифидобактерий, витаминов, зародышей пшеницы, зерновой смеси.

Сегодня, в связи со снижением закупочных цен на продовольственное зерно, мукомольные предприятия продолжают снижение и отпускных цен на хлебопекарную муку. Цены на муку высшего сорта колеблются от 9 000 до 10 000 руб./т, на муку пшеничную 1 сорта от 7 800 до 8 800 руб.

Но самое главное, что цена на социально-значимые сорта хлеба остается стабильной. Пшеничный хлеб из муки 1 сорта и хлеб ржано-пшеничный продаются по 12,5 руб. за буханку.
Источник: dk.ru

Также в разделе:

В Саратовской области собрали рекордный урожай зерна...

Саратовская область отправила на экспорт 700 тысяч тонн зерна...

Саратовская область: В регионе собрали 5,8 миллиона тонн зерновых и зернобобовых...

В Саратовской области строится еще один элеватор...

Саратовская область: Валерий Радаев расскажет премьеру о сборе урожая...

Саратовское зерно экспортируется в основном в Азербайджан и Турцию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цены на зерно и муку в Алтайском крае упали на треть из-за высокого урожая
1 ноября 2017, 12:54
Об этом заявил президент Союза зернопереработчиков Алтая Валерий Гачман Цена на зерно и муку в Алтайском крае осенью 2017 года упала приблизительно на треть на фоне высоких показателей урожайности. В этом году аграриям региона вновь удалось преодолеть планку в 5 миллионов тонн зерна, что...
С начала года пшеничный хлеб в РФ подорожал на 11,6%, ржаной и ржано-пшеничный - на 9,2%
19 ноября 2012, 11:29
С января 2012 года пшеничный хлеб в России подорожал на 11,6%, ржаной и ржано-пшеничный - на 9,2%, говорится в мониторинге Минэкономразвития.Согласно мониторингу, на 6 ноября розничная цена хлеба из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов составила 33,05 рубля за 1 кг, что на 0,8% больше, чем неделей...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: